Дмитрий Федосов, возглавляющий в институте лабораторию генетических технологий виноградарства и виноделия, рассказал SWN о том, какие задачи стоят перед лабораторией и какие результаты уже достигнуты.
Татьяна Манн, винный эксперт, управляющая ресторанными и барными проектами группы компаний Simple, рассказала о том, как устроен винно-овощной пейринг.
С этой простой и изысканной закуской Татьяна Манн познакомилась несколько лет назад в Германии – с тех пор она остается для нее любимой парой под деликатные рислинги.
Накануне выставки La Dive Bouteille на Луаре Яков Лысенко провел день с молодыми Бретонами, новым поколением одного из хозяйств-основателей «натурального» движения, и докладывает, что услышал.
Баскский пирог – десерт баскской кухни, объединяющей в себе французские и испанские мотивы. Традиционно пирог заполняется ягодным конфитюром либо заварным кремом. Но мы заменим их на мак.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
