ВЫБОР РЕДАКЦИИ

Bootcamp на Патриарших 2.0
Патриаршие пруды станут местом проведения второго барного фестиваля BootCamp. Специальное коктейльное меню от финалистов программы Diageo Reserve World Class Россия 2017, девять заведений Москвы и три лучших бартендера за стойкой –  программа на один вечер, 18 мая 2017.

Интерактивная зрелость
С технической точки зрения Риоха — чрезвычайно продвинутый регион. Например, урожай здесь контролируют в течение всего процесса созревания и сбора винограда при помощи специальных чипов, куда заносится вся информация о каждом участке. Так что неудивительно, что Регулирующий совет Риохи регулярно обновляет свой сайт, чтобы предоставлять информацию о винах своего региона наиболее современными способами.

Lock, stock and two vodka barrels
Рынок крупнейших алкогольных марок далеко не всегда был таким, как сейчас. Еще недавно на нём играли совсем другие транснациональные компании, воспоминания о которых остались сегодня разве что в названиях их марок. А ещё — в сюжетах историй, достойных книг, кино или сериалов.

Квалификация WSET in spirits. Уровень 2. Крепкие спиртные напитки
Уважаемые друзья! Рады сообщить вам, что с 2016 года, Школа вина «Энотрия», получила право представлять в России учебные программы Wine and Spirits Education Trust (WSET®). И сегодня мы рады представить новый для нас продукт – программу WSET in spirits. Level 2. На сегодняшний день данная программа в России проводится только в школе «Энотрия».

Янтарные сокровища Словении
Для многих знатоков Словения уже давно и прочно ассоциируется с «оранжевыми» винами: если речь заходит об этой стране, то первое, что вам скажет любой винный критик: orangewine. Лучшие из этих сокровищ все-таки выплескиваются за границу: и вот московское винное сообщество получает подарок  - возможность взглянуть на янтарную сокровищницу Kabaj.

Испания в Екатеринбурге
25 апреля в отеле Hyatt Regency в Екатеринбурге прошел Первый Салон вин региона Риоха на Урале! Раньше наслаждаться винами этого региона могли эксперты из Москвы и Санкт-Петербурга, и вот, в 2017 году, Испания впервые добралась до Уральских гор.

Альтернативный погреб
Петербургский философ Александр Погребняк, известный в университетской среде своей страстью к винам, предлагает стратегию альтернативного коллекционирования. В качестве иллюстраций — пино нуар со всего света.

Креатив седьмого года
В Москве прошел седьмой фестиваль молодой кухни Omnivore Moscow. От предыдущих он отличался тем, что в нем не приняли участие иностранные шефы – по мнению основателя Omnivore Люка Дюбанше, российский гастрономический мир уже достаточно развит для того, чтобы справляться своими силами.

- ВИНО НЕДЕЛИ -

Barolo, Aldo Conterno, 2005

ПОДРОБНЕЕ

НОВОСТИ