В программе – безлимитная дегустация вин из портфелей ведущих виноторговых компаний и виноделен, профессиональные мастер-классы и встречи с экспертами индустрии.
1 октября в 19:00 в роскошном ресторане «Зеа» на Кутузовском проспекте пройдет винный ужин «Великий Пьемонт», посвященный одному из самых выразительных винодельческих регионов Италии.
На одной кухне встретятся два итальянских шеф-повара – Кармине Альфиери, шеф-повар Balzi Rossi, и Джузеппе Дави, бренд-шеф «Батлер» и Buono.
Невзирая на заслуги, Бордо вновь приходится доказывать свою актуальность. Почему его стало сложнее продавать в HoReCa? Чего ждут от региона теперь потребители и профессионалы? Поговорили об это...
Пробуем и говорим о стилях и интерпретациях традиционного профиля джинов.
Собрали брунелло ди монтальчино из тех, что сегодня можно запросто найти на нашем рынке, и поговорили о том, что происходит с их стилистикой.
Тщательно отобранное авторское собрание виноделен на базе строгих экспертных оценок SWN
9-10 сентября на выставке Bar Hub Expo в Москве прошли зрелищные финальные этапы барменского конкурса. Рассказываем, как выступили топовые команды баров страны.
Документальный фильм агентства «На шуме» разбирается, как российское вино превратилось в индустрию и кто ее строит.
Рассказываем, где к пасте относятся серьезно.
«Год со звездочкой» – так соорганизатор Bar Hub Expo Роман Торощин описывает 2026-й.
О становлении винной географии Франции – на примере пяти первых аппелласьонов
Главные новости прошедшей недели.
Поговорили о том, зачем пиву нужна культура, каким может стать российское пивоварение и почему иногда важнее продвигать новый стиль, чем притворяться, что ему сто лет.
Валерия Тенисон сдала один из самых сложных экзаменов в винном мире и делится своим опытом.
Компания Ladoga представила новую водку Icon, сделав ставку на современное понимание суперпремиального продукта – минималистичный дизайн, сложную технологию производства и ясный вкусовой профиль.
Игристое давно перестало ждать особого случая: сегодня его открывают в качестве аперитива, к ужину, для встречи с друзьями – или просто потому, что хочется.
Разбираемся, что каждый вид упаковки дает вину и чего лишает и почему для самого вина цвет стекла важнее веса.
Новый SWN – про вино, которое не пытается понравиться всем сразу. Про Бароло и Этну, Приорат и блауфранкиш, немецкие хозяйства с собственной оптикой и водку, которая претендует на новую категорию.
Тимоти Шаламе и Кайли Дженнер? Канье Уэст и Бьянка Цензори? Если для вас эти пары кажутся неоднозначными, значит, вы просто еще не подбирали пару к пицце.
Пять виноделен Яманаси, с которых стоит начать знакомство с современным японским вином.
Главные новости прошедшей недели.
Что сегодня наливают к ужину жители премиальных домов Москвы? Вместе со Sminex разбираемся, почему белое вино выходит на первый план.
Поговорили о развитии индийского виноделия, роли профессиональных дипломов, особенностях подбора вина к индийской кухне и о том, почему поколение Z меняет культуру потребления алкоголя.
В рейтинг вошли 84 хозяйства: 63 получили от одной до трех «виноградных гроздей» Michelin, еще 21 шато попало в основную подборку как рекомендованное.
